Für 2 Personen
10 Min. Zubereitung

Zutaten:

• 150 g Pflaumen 
• 100 ml Apfelsaft
• 500 ml Kefir (1,5 % Fett)  
• 1 Prise Zimt

1. Pflaumen waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. 
2. Pflaumenstücke, Apfelsaft und Kefir mit einem Pürierstab fein mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.  
3. Den Kefir mit Zimt abschmecken und in Gläser füllen, sofort genießen.