Wie gesund sind Light-Produkte?

Light-Produkte verdienen ihren Namen durch die Reduktion eines Inhaltstoffs, wie etwa Fett, Zucker oder auch Salz. Das erweckt den Anschein, dass diese Produkte gesünder sind oder beim Abnehmen helfen und somit die bessere Wahl als das handelsübliche Äquivalent sind. Doch sind sie das wirklich oder trügt der Schein?

2024-05-23T19:36:55+02:0023. Mai 2024|Ernährungsmythen|

Wie gesund ist resistente Stärke?

Kalte Nudeln, Reis oder Kartoffeln klingen wohl nicht so appetitanregend, doch sind sie abgesehen von Vollkornprodukten die bessere Wahl. Das liegt an der resistenten Stärke. Was hat es damit auf sich?

2024-04-26T16:24:23+02:0026. April 2024|Ernährungsmythen|

Achtung Betrug 2.0

Schon 2022 wurden mein Gesicht und ein gefälschtes Interview verwendet, um Werbung für Abnehmmedikamente zu machen. Nun ist es wieder so weit.

2024-03-26T13:26:56+01:0029. März 2024|Ernährungsmythen|

Kann ich das noch essen?

Heute geht es um eine Frage, die sich wohl jeder von uns regelmäßig stellt: “Kann ich das noch essen?” Viele Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr unrechtmäßig im Müll. Jetzt erfährst du, wie das Mindesthaltbarkeitsdatum zu bewerten ist.

2024-03-01T17:27:27+01:001. März 2024|Ernährungsmythen|

Frischer Start dank Detox-Kur?

Gerade in der Neujahrszeit wird gerne gefastet oder zu Methoden und Mitteln gegriffen, die entgiften, also entschlacken oder entsäuern sollen. Ob das so eine gute Idee ist, oder ob es nicht einfacher und günstiger geht?

2024-03-26T13:28:34+01:0026. Januar 2024|Ernährungsmythen|

Veganuary – Vegan im Januar

Der Veganuary ist eine 2014 gegründete Kampagne, sich im Januar einen Monat lang vegan zu ernähren. Doch alte Vorurteile besagen, die vegane Ernährung sei eine teure Mangelernährung. Ob da etwas dran ist?

2024-01-25T14:12:48+01:0019. Januar 2024|Tipps für eine gesunde Ernährung|

Alkohol – giftiger Genuss

Alkohol ist volksweit eine akzeptierte Droge, wie etwa auch Koffein. Überall begegnet Alkohol uns. Ob beim Glühwein, zum leckeren Essen im Restaurant oder als Feierabendbier. Doch heißt das, dass Alkohol trinken harmlos ist?

2024-01-25T14:21:42+01:0015. Dezember 2023|Tipps für eine gesunde Ernährung|

“Jetzt habe ich das Gefühl, mich in einem neuen Körper zu befinden.”

Karlheinz K. (58) ist Konditor und weiß um die gesundheitlichen Effekte der richtigen Ernährung. So konnte er schon vor Jahren seine Fettleber mit einer wunderbar funktionierenden Leberdiät in Schach halten. Doch nach unendlichen Diäten hat ihn der ständig wiederkehrende JoJo-Effekt gestört.

2024-01-25T14:14:49+01:008. Dezember 2023|Erfolgsgeschichten|

Anti-Aging fürs Gehirn

Mit Anti-Aging verbinden wir meistens teure Cremes gegen Falten und Altersflecken oder Mittel gegen Haarausfall. Doch hinter Anti-Aging steht nicht nur der Wunsch nach schönem, jungem Aussehen. Es kann auch eine Verjüngung der Organe wie dem Gehirn bedeuten und damit kostbare Lebenszeit schenken.

2024-01-25T14:15:41+01:0024. November 2023|Artgerechte Ernährung|

Warum stagniert mein Gewicht beim Abnehmen?

Vielleicht geht es dir so wie vielen, du hast angefangen, deine Ernährung umzustellen und hast auch die ersten Monate Erfolge auf der Waage gesehen. Doch seit ein paar Wochen tut sich da nichts mehr. Das Gewicht stagniert und du kommst zu einem Abnehmplateau. Dafür gibt es ein paar Erklärungsansätze.

2024-01-25T14:18:03+01:0017. November 2023|Ernährungsmythen|
Nach oben