In unserer Gesellschaft ist alles auf Schnelllebigkeit ausgelegt. Jeder ist erschöpft. Niemand hat mehr Zeit zu kochen. Die Werbung will uns suggerieren, dass es eine einfache Lösung gibt: Trinkmahlzeiten.

Produkte wie yfood oder ähnliche Trinkmahlzeiten versprechen eine ausgewogene Mahlzeit aus der Flasche mit Eiweiß, Kohlenhydraten, Fetten sowie zugesetzten Vitaminen und Mineralstoffen. Tatsächlich wird der Eiweißbedarf einer Mahlzeit mit der flüssigen Nahrung auch gut abgedeckt, viele überschreiten jedoch den Fettgehalt einer üblichen Mahlzeit.

Da es sich um ultrahochverarbeitete Produkte handelt, wurden die Nährstoffe, mit denen du in dieser Form versorgt werden sollst, aus natürlichen Zutaten isoliert und neu zusammengemischt. Ergänzt wird das Ganze durch Aromen und weitere technologische Zusatzstoffe. 

Um die Makronährstoffe abzudecken und nicht stattdessen Fast Food zu essen, kann es mal sinnvoll sein, ersetzt aber nicht alle Vorteile einer abwechslungsreichen Ernährung. Frisches Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse oder Vollkornprodukte liefern neben den klassischen Nährstoffen auch zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, unterschiedliche Ballaststoffe und eine natürliche Lebensmittelstruktur, die mit positiven Effekten auf Darmgesundheit, Sättigung und Stoffwechsel in Verbindung gebracht wird. Auch das Kauen selbst trägt dazu bei, dass wir Mahlzeiten als sättigend empfinden.

Das bedeutet nicht, dass Trinkmahlzeiten grundsätzlich die schlechteste Wahl sind. Wenn du unterwegs oder gestresst bist und keine Möglichkeit hast, eine vollwertige Mahlzeit zu dir zu nehmen und die Alternative wäre, bei den gängigen Fast-Food-Ketten zu essen, kannst du mit einer Trinkmahlzeit ab und zu die weniger energiereiche Wahl. Sie sollten jedoch eher eine praktische Ausnahme bilden, anstatt die tägliche Routine darzustellen. 

Wer im Alltag Zeit sparen möchte, muss nicht zwangsläufig zur Flasche greifen. Oft reichen schon kleine Vorbereitungen: Overnight Oats stehen morgens direkt bereit, ein großer Topf Linsensuppe oder Chili reicht für mehrere Tage, gekochte Kartoffeln oder Reis lassen sich mit Tiefkühlgemüse und einer Proteinquelle in wenigen Minuten zu einer vollwertigen Mahlzeit kombinieren. Auch Vollkornbrot mit Hummus oder Nussmus und Banane oder ein selbst gemixter Naturjoghurt oder Quark mit Haferflocken und Beeren sind schnelle Alternativen.

Praktische Produkte können den Alltag erleichtern. Die Grundlage einer gesunden Ernährung bleiben wenig verarbeitete Zutaten, einfach weil echte Lebensmittel mehr bieten als die Summe ihrer Nährstoffe.