Ingwer-Shot mit Kurkuma und Leinöl
Ein gesundes, saisonales Rezept mit Ingwer. Dieser ist voll von Vitamin C und anderen Nährstoffen, die dein Immunsystem unterstützen.
Birnen-Smoothie mit Chiasamen
Ein gesundes, saisonales Rezept mit unserem Obst des Monats: der Birne. Diese ist im Dezember aus regionaler Lagerung erhältlich.
Omega-3-Fettsäuren: Was muss ich wissen?
Omega 3 ist wichtig, das wissen die meisten. Doch was genau bedeutet Omega 3 eigentlich? Warum sind Omega-3-Fettsäuren so wichtig in deiner Ernährung und wo sind sie enthalten? Muss ich supplementieren, um genügend von ihnen aufzunehmen? Diese Grundfragen möchten wir heute beantworten.
Wieso sind Ballaststoffe so gesund?
Die Deutschen essen zu wenige Ballaststoffe. Fachgesellschaften empfehlen einen Mindestbedarf von 30 Gramm am Tag, aber auf dem Teller landen durchschnittlich nur 18 Gramm. Eine ballaststoffreiche Ernährung senkt das Risiko von Adipositas, Diabetes, Bluthochdruck und sogar Krebs. Aber warum sind Ballaststoffe so gesund?