Haselnuss-Buchweizen-Bratlinge
Ein gesundes, saisonales Rezept mit unserer Nuss des Monats: Der Haselnuss
Wirsingrouladen mit Rotem-Linsen-Ragout
Ein gesundes, saisonales Rezept mit unserem Gemüse des Monats: Dem Wirsing
“Jetzt habe ich das Gefühl, mich in einem neuen Körper zu befinden.”
Karlheinz K. (58) ist Konditor und weiß um die gesundheitlichen Effekte der richtigen Ernährung. So konnte er schon vor Jahren seine Fettleber mit einer wunderbar funktionierenden Leberdiät in Schach halten. Doch nach unendlichen Diäten hat ihn der ständig wiederkehrende JoJo-Effekt gestört.
Pastinaken-Karotten-Suppe
Ein gesundes, saisonales Rezept mit einem saisonalen Wurzelgemüse: Der Pastinake.
Pastinakenstampf mit gebratenem Kabeljau
Ein gesundes, saisonales Rezept mit einem saisonalen Wurzelgemüse: Der Pastinake.
Steckrüben-Rösti mit Lachs
Ein gesundes, saisonales und winterliches Rezept im Dezember mit unserem Gemüse des Monats, der Steckrübe.
Maronen-Hummus
Ein gesundes und saisonales Rezept im Monat Dezember mit unserer Nuss des Monats, der Marone.
Feldsalat-Smoothie
Ein gesundes, saisonales und herbstliches Rezept im November mit unserem Gemüse des Monats, dem Feldsalat.
Fruchtiger Bohnensalat mit Kaki
Ein Ein gesundes, saisonales, herbstliches Rezept im November mit unserem Obst des Monats, der Kaki.
“Ich fühle mich auf jeden Fall leichter, beweglicher und gesünder!”
Mein Name ist Claudia, ich bin 52 Jahre jung und ich habe seit einigen Jahren Übergewicht, jahrelang ständig Kopfschmerzen und Bluthochdruck. Zusätzlich leide ich seit 28 Jahren an Schuppenflechte (am Kopf, an den Beinen, an den Armen und unter den Fingernägeln).