Die Bauchspeicheldrüse als Verdauungsorgan

Die Bauchspeicheldrüse ist zwar nicht direkt Teil des Verdauungstraktes, aber sie ist dennoch ein wichtiger Bestandteil für deine Verdauung und zählt somit als Nebenorgan dazu. Was sie so unersetzlich macht, erfährst du in diesem Artikel.

2024-06-13T13:40:23+02:0014. Juni 2024|Physiologie|

Paleo – Essen wie in der Steinzeit

Bei der Paleo-Ernährung handelt es sich um die sogenannte ‚Steinzeiternährung‘. Genauer gesagt geht es dabei um die Altsteinzeit, dem Paläolithikum. Alles, was zu dieser Zeit gegessen wurde, soll das Gesündeste für den Menschen sein. Stimmt das?

2024-05-31T16:50:34+02:0031. Mai 2024|Diäten|

Wie gesund sind Light-Produkte?

Light-Produkte verdienen ihren Namen durch die Reduktion eines Inhaltstoffs, wie etwa Fett, Zucker oder auch Salz. Das erweckt den Anschein, dass diese Produkte gesünder sind oder beim Abnehmen helfen und somit die bessere Wahl als das handelsübliche Äquivalent sind. Doch sind sie das wirklich oder trügt der Schein?

2024-05-23T19:36:55+02:0023. Mai 2024|Ernährungsmythen|

Wie gesund ist resistente Stärke?

Kalte Nudeln, Reis oder Kartoffeln klingen wohl nicht so appetitanregend, doch sind sie abgesehen von Vollkornprodukten die bessere Wahl. Das liegt an der resistenten Stärke. Was hat es damit auf sich?

2024-04-26T16:24:23+02:0026. April 2024|Ernährungsmythen|

Achtung Betrug 2.0

Schon 2022 wurden mein Gesicht und ein gefälschtes Interview verwendet, um Werbung für Abnehmmedikamente zu machen. Nun ist es wieder so weit.

2024-03-26T13:26:56+01:0029. März 2024|Ernährungsmythen|

Kann ich das noch essen?

Heute geht es um eine Frage, die sich wohl jeder von uns regelmäßig stellt: “Kann ich das noch essen?” Viele Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr unrechtmäßig im Müll. Jetzt erfährst du, wie das Mindesthaltbarkeitsdatum zu bewerten ist.

2024-03-01T17:27:27+01:001. März 2024|Ernährungsmythen|

Frischer Start dank Detox-Kur?

Gerade in der Neujahrszeit wird gerne gefastet oder zu Methoden und Mitteln gegriffen, die entgiften, also entschlacken oder entsäuern sollen. Ob das so eine gute Idee ist, oder ob es nicht einfacher und günstiger geht?

2024-03-26T13:28:34+01:0026. Januar 2024|Ernährungsmythen|

Warum stagniert mein Gewicht beim Abnehmen?

Vielleicht geht es dir so wie vielen, du hast angefangen, deine Ernährung umzustellen und hast auch die ersten Monate Erfolge auf der Waage gesehen. Doch seit ein paar Wochen tut sich da nichts mehr. Das Gewicht stagniert und du kommst zu einem Abnehmplateau. Dafür gibt es ein paar Erklärungsansätze.

2024-01-25T14:18:03+01:0017. November 2023|Ernährungsmythen|

Bitterstoffe in aller Munde

Bitterstoffe sollen die Lust auf Süßes hemmen, Heißhungerattacken bekämpfen und die Sättigung stärken. So werden nicht nur die natürlichen Bitterstoffe angepriesen, sondern auch künstliche Bitterstoffe in Tropfenform von verschiedensten Herstellern zum Abnehmen angeboten. Doch sind sie wirklich so eine Wunderwaffe?

2023-11-09T16:51:19+01:0010. November 2023|Tipps für eine gesunde Ernährung|

Ketogene Diät – Was ist das?

Die ketogene Diät ist einer der bekannteren Ernährungstrends. Sie verspricht eine Gewichtsabnahme und gesundheitliche Vorteile, doch ist sie auch nicht so einfach einzuhalten. Welche Vorteile sie bietet, aber auch welche Herausforderungen sie mit sich bringt, erfährst du in diesem Artikel.

2023-11-02T16:22:38+01:003. November 2023|Diäten|
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