Buttermilch-Bowl mit Blaubeeren
Für 2 Personen
5 Min. Zubereitung
Zutaten:
- 350 g Blaubeeren
- 350 ml Buttermilch
- 3 EL zarte Haferflocken
- 1 Prise Zimt
- 2 EL Leinsamen
- 2 EL gehackte Haselnüsse
- Von den Blaubeeren einige Beeren zum Garnieren beiseitelegen. Die übrigen Beeren mit der Buttermilch in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Haferflocken und Zimt unterheben und auf zwei Schalen verteilen.
- Leinsamen, gehackte Haselnüsse und die zurück gelegten Blaubeeren nebeneinander auf die Blaubeer-Buttermilch-Mischung streuen.
