Feldsalat-Smoothie

Für 2 Personen

Zutaten:

• 100 g frischer Feldsalat
• 150 g Kaki
• 100 g frische Spinatblätter
• 200 ml Mandelmilch (oder eine Milch nach Wahl)
• Ca. 5 cm Bio-Ingwer
• 1 EL Agavendicksaft/ Honig
• 1 EL Leinsamen (optional)

1. Feldsalat und Spinatblätter gründlich waschen und abtropfen lassen. Kaki waschen, den Strunk entfernen und in mixergerechte Stücke schneiden.
2. Ingwer nicht schälen, nur in kleinere Stücke schneiden.
3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen bis der Smoothie eine gleichmäßige Konsistenz hat. Bei Bedarf Wasser hinzugeben oder mit einem Esslöffel Honig bzw. Agavendicksaft süßen.
4. Den grünen Feldsalat-Smoothie in Gläser füllen und mit etwas Feldsalat oder Kakistücken garnieren.