Spitzkohlsalat mit roten Linsen
Ein gesundes, saisonales Rezept mit unserem Obst/ Gemüse des Monats: dem Spitzkohl.
Lachsfilet mit Sellerie-Steckrüben-Püree
Ein gesundes, saisonales Rezept mit unserem Obst/ Gemüse des Monats: der Steckrübe.
Haselnuss-Buchweizen-Bratlinge
Ein gesundes, saisonales Rezept mit unserer Nuss des Monats: Der Haselnuss
Wirsingrouladen mit Rotem-Linsen-Ragout
Ein gesundes, saisonales Rezept mit unserem Gemüse des Monats: Dem Wirsing
“Jetzt habe ich das Gefühl, mich in einem neuen Körper zu befinden.”
Karlheinz K. (58) ist Konditor und weiß um die gesundheitlichen Effekte der richtigen Ernährung. So konnte er schon vor Jahren seine Fettleber mit einer wunderbar funktionierenden Leberdiät in Schach halten. Doch nach unendlichen Diäten hat ihn der ständig wiederkehrende JoJo-Effekt gestört.
Pastinaken-Karotten-Suppe
Ein gesundes, saisonales Rezept mit einem saisonalen Wurzelgemüse: Der Pastinake.
Pastinakenstampf mit gebratenem Kabeljau
Ein gesundes, saisonales Rezept mit einem saisonalen Wurzelgemüse: Der Pastinake.
Steckrüben-Rösti mit Lachs
Ein gesundes, saisonales und winterliches Rezept im Dezember mit unserem Gemüse des Monats, der Steckrübe.
Maronen-Hummus
Ein gesundes und saisonales Rezept im Monat Dezember mit unserer Nuss des Monats, der Marone.
Feldsalat-Smoothie
Ein gesundes, saisonales und herbstliches Rezept im November mit unserem Gemüse des Monats, dem Feldsalat.