Vielleicht hast du schon einmal nach dem Essen Kopfschmerzen, einen juckenden Ausschlag oder Magen-Darm-Beschwerden gehabt – ohne genau zu wissen, warum. Wenn das öfter passiert, könnte eine Histaminintoleranz dahinterstecken. Noch nie davon gehört? Keine Sorge – in diesem Artikel erfährst du, was Histamin ist, warum es bei manchen Menschen Probleme verursacht, und vor allem: wie du dich bei einer Histaminintoleranz am besten ernähren kannst.
Wer sich gesund ernähren will, muss gut vorbereitet sein. Denn die Ernährung beginnt schon beim Einkauf. Schon die Entscheidung, wo du etwas kaufst, beeinflusst auf lange Sicht deine Gesundheit. Lass uns deshalb heute gemeinsam einen Blick darauf werfen.
Im Urlaub zerbrichst du dir ungern den Kopf über Probleme. Jetzt heißt es: Abschalten und entspannen! Im besten Fall erwarten dich keine Pflichten, wie beispielsweise sich um das Essen zu kümmern. Buffets und endlose Speisekarten laden dich und deinen Gaumen zu einer geschmackvollen Reise ein. Natürlich willst du im Urlaub nicht auf die Vielfalt an Essen verzichten. Allerdings empfehlen wir dennoch, dass du etwas auf deine Ernährung achtest. Wir zeigen dir, wie du gesund im Urlaub essen kannst.