Quinoa, Chia, Açaí, Gerstengras, Goji… und wie sie alle heißen. Alle superexotisch und alle supergesund. Superfoods eben. Seit einigen Jahren stehen in den Supermarktregalen alle möglichen Saaten, Früchte und Getreide aus fernen Ländern und werden wie verrückt gekauft, weil sie versprechen die neuen gesündesten Lebensmittel überhaupt zu sein. Ein Riesentrend. Aber stimmt das? Sind Superfoods wirklich so super?
Im Urlaub zerbrichst du dir ungern den Kopf über Probleme. Jetzt heißt es: Abschalten und entspannen! Im besten Fall erwarten dich keine Pflichten, wie beispielsweise sich um das Essen zu kümmern. Buffets und endlose Speisekarten laden dich und deinen Gaumen zu einer geschmackvollen Reise ein. Natürlich willst du im Urlaub nicht auf die Vielfalt an Essen verzichten. Allerdings empfehlen wir dennoch, dass du etwas auf deine Ernährung achtest. Wir zeigen dir, wie du gesund im Urlaub essen kannst.
Die Deutschen essen zu wenige Ballaststoffe. Fachgesellschaften empfehlen einen Mindestbedarf von 30 Gramm am Tag, aber auf dem Teller landen durchschnittlich nur 18 Gramm. Eine ballaststoffreiche Ernährung senkt das Risiko von Adipositas, Diabetes, Bluthochdruck und sogar Krebs. Aber warum sind Ballaststoffe so gesund?
von Arlena Wörtzel | Der einfachste und schnellste Weg, sich besser zu ernähren, ist: Mehr Gemüse essen. Dabei kann die myFoodDoctor-App dich mit einer Analyse deiner bisherigen Essgewohnheiten und gezielt auf dich angepassten Methoden unterstützen.