Mono-Diäten sind ein Trend, auf den immer wieder Menschen hereinfallen, die schnell Gewicht verlieren wollen. Mono bedeutet, dass du möglichst nur ein einziges Lebensmittel bei jeder Mahlzeit zu dir nimmst. Bekannte Vertreter sind die Ananas-Diät oder Reis-Diät. Was hinter dieser Ernährungsform steckt und ob sie eine gute Idee sind, erfährst du hier.
Was macht Mono-Diäten aus?
Wie der Name schon sagt, nimmst du bei einer Mono-Diät nur ein Nahrungsmittel zu dir. Dieses kann zum Beispiel ein Stück Obst, Gemüse oder nur Fleisch sein. Dabei ist jedoch ziemlich wahrscheinlich, dass nicht alle Nährstoffe durch dieses Nahrungsmittel abgedeckt werden können.
Auch wenn es ein gesundes Lebensmittel wie ein Apfel ist, kann dies nicht als gesunde Ernährung gewertet werden. Denn auch wenn Äpfel dir Vitamine und Kohlenhydrate liefern, fehlen dir Proteine und gesunde Fettsäuren. Stattdessen wird der viele Fruchtzucker, den du bei der Menge an Äpfeln zu dir nimmst, schnell ungesund.
Wenn wir von einem 200 g schweren Apfel ausgehen, enthält dieser etwa 20 g Zucker, bei zwei bis drei Äpfeln pro Mahlzeit sind das 120 bis 180 g Zucker pro Tag. Das ist deutlich über der Grenze von 50 g Zucker pro Tag. Bei einigen anderen Obstsorten wie der Banane liegt der Zuckerwert noch höher. Wir empfehlen dir nicht mehr als zwei Handvoll Obst pro Tag.
Inwiefern Fruchtzucker schädlich sein kann, erfährst du in „Zu viel Fruchtzucker – Wie gesund ist Obst eigentlich?“.
Doch neben dem einen Lebensmittel spielt bei einer Mono Diät auch ein deutliches Kaloriendefizit eine Rolle. Meist sehen Mono-Diäten weniger als 1000 kcal pro Tag vor. Eine Mono-Diät ist also eine klassische Crash-Diät.
Äpfel sind echte Vitaminbomben. Aber sie können nicht alleine für eine vollwertige Ernährung sorgen. Wer sich im Rahmen einer Monodiät nur von Äpfeln ernährt, beraubt sich vieler weiterer wichtiger Nährstoffe, die Äpfel nicht liefern.
Was bringt mir eine Mono-Diät?
Fest steht, dass du mit einer Mono-Diät innerhalb kurzer Zeit recht viel Gewicht verlieren kannst. Doch Gewicht verlieren bedeutet nicht automatisch Fettabbau. Im Fall von Crash-Diäten wie bei den Mono-Diäten muss dein Körper das hohe Kaloriendefizit schnell durch eigene Reserven ausgleichen. Doch die schnellste Art und Weise dies zu tun ist eben nicht der Fettabbau. Stattdessen wird der Kohlenhydratspeicher deiner Muskeln angegangen – das Glykogen. Dieser Zuckerspeicher bindet sehr viel Wasser. Das bedeutet, dass das Gewicht, das du durch eine Mono-Diät in so kurzer Zeit verlierst, zum Großteil einfach nur Wasser ist. Bringen tut dir eine Mono-Diät also vor allem eins: Den JoJo-Effekt.
Denn wenn du nach der Mono-Diät wieder normal zu essen anfängst , will dein Körper umso mehr Energie aufnehmen und einspeichern und eh du dich versiehst, hast du zugenommen. Behältst du hingegen eine Mono-Diät weiter bei, bringt sie dir noch etwas anderes: Nährstoffmängel. Denn nicht nur die Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine wirst du nur in unzureichender Menge in einem einzigen Lebensmittel finden. Das gilt auch für die Mikronährstoffe. Nur in Kombination mehrerer Lebensmittel kannst du alle wichtigen Nährstoffe zu dir nehmen.
Wie kann ich ohne Mono-Diät abnehmen?
Also Finger weg von Mono-Diäten. Was dir stattdessen hilft, ist eine langfristige Ernährungsumstellung mit täglichem Kaloriendefizit von 300 bis 500 kcal. Bei einer schrittweisen Umstellung nach dem 20:80 Prinzip hilft dir die myFoodDoctor-App. Darum registriere dich jetzt und leg los!
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