Aprikosen-Porridge
Für 2 Personen
Zubereitung: ca. 10 Min.
Garzeit: 6 Min.
Ruhezeit: 5 Min.
Zutaten:
- 150 g Aprikosen
- 350 ml Haferdrink
- 8 EL blütenzarte Haferflocken
- 30 g getrocknete Aprikosen
- 1 TL gemahlene Vanille
- Aprikosen waschen, vom Kern lösen und in kleine Stücke schneiden. Aprikosen fein hacken.
- Haferdrink mit den Haferflocken, den frischen Aprikosenstückchen und den getrockneten Aprikosen sowie der gemahlenen Vanille in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
- Nun den Topf von der Herdplatte nehmen, mit einem Deckel abdecken und ca. 4 – 5 Min. ruhen lassen.
- Das Ganze in Schüsseln servieren.
