Wer abnehmen will, denkt oft zuerst an Kalorien, Sport und vielleicht weniger Zucker. Aber ein entscheidender Faktor wird häufig unterschätzt: Proteine (Eiweiße). Denn die kleinen Alleskönner spielen auch hier beim erfolgreichen und nachhaltigen Gewichtsverlust eine Schlüsselrolle.