Wirsing in Muskatnuss-Soße mit Tofu und Kartoffeln
Ein gesundes, saisonales Rezept mit im Winter saisonalem Kohlgemüse: dem Wirsing. Dazu das Gewürz des Monats: Muskat.
Wärmender Steckrüben-Eintopf
Ein gesundes, saisonales Rezept mit im Winter saisonalem Wurzelgemüse: der Steckrübe.
Kreuzallergie – der Irrtum des Immunsystems
Leidest du an einer Allergie, verrät nicht nur der Blick aus dem Fenster, dass der Frühling begonnen hat. Die Nase läuft, die Augen jucken, du niest. Doch es fängt auch bei Äpfeln und Sellerie an, im Mund zu kribbeln? Dann steckt vermutlich eine Kreuzallergie dahinter. Was eine Kreuzallergie ist, und wie du die allergische Reaktion mindern kannst, erfährst du hier.